우유를 냉장고에 넣어 두었는데 꺼내보니 날짜가 지났을 때가 있다.
이럴 땐 우유가 상했는지 알아 볼 필요가 있다. 우유를 냉수에 한 방울 떨어뜨려 보아 우유가 물에 퍼지면서 물이 흐려지면 상한 것이다. 반면 퍼지지 않고 그대로 가라앉으면 아직 상하지 않은 것이다.

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